Cina: Sud Sud Sud

Sud Sud Sud, ovvero la storia di due italiani che non parlano cinese ma lo mangiano. 

Il Sud si dimostra estremamente ricco; ricco di etnie, di paesaggi meravigliosi, di funghi e di tè.

Il nostro primo pezzettino l'abbiamo fatto, i primi 3000km diciamo!

Per spiegare meglio dovrei scrivere un sacco di nomi cinesi ma forse è meglio far posto a qualche immagine:

Frontiera (Hekou) e Kunming

Gola del Salto della Tigre e Lijiang

Treno da Lijiang a Guilin 

 

Yangshuo (paesaggio carsico)

Abbiamo girato in bici, barca e zattera, nella foto un pescatore che pesca con il cormorano: il cormorano si tuffa e pesca un pesce, non riesce ad ingoiarlo perché il pescatore gli aveva applicato uno strozzo, cosi il pescatore si prende il pesce dal gozzo del cormorano.

Longi (spina dorsale del Drago)

Meravigliosi campi di riso che in cinese chiamano le "coltivazioni a terrazza della spina dorsale del drago"

E ora si mangia

.. e poi c'è la cucina cinese, che come tutti quelli che son stati in Cina possiamo dire essere ben diversa dal "cinese" in Italia ( a parte i sorci !! )

Qui sotto: Zuppa di carne, tofu e funghi, tagliatelle alla pancetta e verdure, involtini di zucchina e pancetta.

E poi: pancetta e peperoncini verdi piccanti (l'abbiamo avanzato), fast food cinese (Dico), tortelli di carne con pasta di riso (dumplings), spedini di maiale

Comunicazioni di servizio:

1. Stiamo cercando qualcuno che possa ospitarci ad Hong Kong, qualcuno può aiutarci? Ne saremmo molto grati !

2. A Shanghai saremo ospiti di una ragazza che si chiama Lu

3. Nessuna risposta ancora dal l'ambasciata del Pakistan ..